In den Supermärkten werden alljährlich immer früher importierter Spargel und auch Erdbeeren angeboten. Daher müssen wir uns nicht wie früher bis Pfingsten gedulden. So ist es verständlich, dass heimische Bauern versuchen, den Erntetermin so früh wie möglich zu gestalten. Das ist mit dem Folienanbau möglich, aber nicht ohne Folgen für Boden und Umwelt.